أحمد عصام أحمد الملقب بـ ( مستر لايك ) يكشف السر وراء ظاهرة الفوود بلوغرز

عبدالله الينبعاوي

مع اقتراب شهر رمضان ومع تصفح مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة يوميا نجد بين كل 4 فيديوهات أو فيديوهات قصيرة “ريلز”، فيديو واحد على الأقل لـ “فوود بلوجر- food blogger” يرشح مطعم ما لمتابعيه ويعدد لهم أصنافه المميزة هناك بناءً على تجربته .

وعند البحث عن التعريف الأدق لمصطلح “فوود بلوجينج- food blogging”، يعد هذا المصطلح نوعا من أنواع صحافة الطعام التي تربط بين اهتمام الذواقة بالطعام وكتابة المدونات والتصوير الفوتوغرافي للطعام . ويجيب أحمد عصام احمد الملقب بـ ( مستر لايك ) علي العديد من الاسئلة

*يجوبون العالم وينقلون خبراتهم وتوصياتهم للآخرين» «الأكيلة» شغف بالطعام أم إدمان؟

هناك عدة فئات من الأكيلة البعض منهم يحبون تجربة الطعام والبحث عن الجديد أو بعض الأكلات الغريبة من ثقافات مختلفة ويعتبر نوع من الادمان بسبب رغبته في التجربة في حال وجود مطعم جديد مثلاً .

والبعض منهم متذوق ويعتبر تجربة الأكل عمله ومصدر دخل له ويتم التعاون معه من قبل بعض الشركات .

والبعض يريد التصوير ومشاركة الجمهور لتجربته كمدونين الطعام ( الفوود بلوغرز )

من هو الأكّيل؟ ومن هو الذوّاقة؟ ومن هو «الفوود بلوغر»؟

الأكيل

شخص لديه شغف ويعشق الطعام ويحب تجربة الأكل الغريب والجديد ويعتبر ذلك متعته وليس من الشرط أن يكون متذوق ولكنه يحب الطعام .

الذواق :

أشخاص متخصصين في الطعام وتفاصيله ومكوناته وقد يكون البعض لديه دراسات وشهادات في مجال الطعام وبعض الشركات الكبرى تستقطب الذواق لتجربة منتجاتها وهناك أشخاص متذوقين متخصصين في نوع محدد مثل متذوقين القهوة .

الفوود بلوغر :

شخص يعتبر تدوين وتصوير الطعام اهتمامه الأول ويبحث عن أجدد المطاعم والأكلات لتجربتها ومشاركة تجربته مع الجمهور والمتابعين .

والبعض منهم يجمع بين الثلاثة أنواع ويعتبر خبير في الطعام ويثق الجمهور في رأيه .

هل الأكّيل مدمن طعام؟

هل إدمانه يدفعه إلى السفر حيث المطاعم والأكلات الجديدة؟

الأكيل مدمن طعام نعم وقد يذهب إلى دول أخرى أو تجمعات للطعام للبحث عن الجديد وتجربة بعض الأطعمة المميزة والجديدة .

والسوق السعودي حالياً أصبح يستقطب المطاعم العالمية الشهيرة إن كان بشكل دائم أو مؤقت في بعض المواسم وذلك يسهل على محبين الطعام تجربة تلك المطاعم دون الحاجة للسفر ويساعدهم في تقديم محتوى مميز .

من هم مؤثرو الطعام؟ والأشهر عالميا 

أشخاص يجمعون بين الشغف والتذوق والعمل ويثق المتابعين برأيهم بسبب تجربتهم لبعض المطاعم مثلاً بدون مقابل مالي ولكن من أجل مشاركة تجربتهم للجمهور والمتابعين ولحبهم لتجربة كل جديد .

حالياً يوجد العديد من المتخصصين في الطعام في كل دولة وكل شخص يقدم بطريقة وستايل مختلف .

التسويق عبر المؤثرين وتأثيره على قطاع المطاعم في الأسواق السعودية

حالياً أصبح المؤثرين أو ( الفوود بلوغرز ) من أسرع الخيارات والأكثر انتشاراً في التسويق للمطاعم في السوق السعودي والعالم .

🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩

🟩 *هل هناك اختلاف في أذواق الأكيلة ؟

*

محبين الطعام قد لايتفقون في الرأي بعض الأوقات اضافة إلى أنهم مختلفين في اختيار المطاعم فالبعض يفضل تصوير وتجربة المطاعم الراقية والبعض المطاعم الشعبية والبعض أماكن الوجبات السريعة والبرجر وذلك حسب اهتمامات وميول الشخص نفسه .